Kurgisuupisted

1 värske kurk (250g)
Täidis:
100 g suitsuräime (sprotte)
15 g porrut
10 g tilli
50 g võid
soola, sidrunipipart
(30 g majoneesi)


1. Pese ja koori kurk
Täidis: puhasta räimed, pese porru ja haki peeneks. Sega suitsukala, porru, till, või saumikseriga ühtlaseks massiks. Maitsesta soola ja sidrunipipraga (vajadusel sega hulka majonees).

Lõika kurgist juustuhõõvliga pikad lindid. Määri kurgilindid suitsukalamassiga ja keera need rulli.